Consumptieve Techniek

Altijd al benieuwd hoe het er in een restaurant of winkel aan toe gaat? Hoe word het eten bereid, hoe eet je gezond, hoe ontvang je een gast en wat beïnvloed allemaal je smaak. In het Tech-Lokaal is van alles te ontdekken over de consumptieve technieken, maar wat zijn dat nou eigenlijk? Dit zijn allerlei technieken die te maken hebben met eten, drinken, proeven maar ook leer je hoe je netjes een tafel kunt dekken of hoe het is om een groenteboer te zijn.

Momenteel wordt er ook een workshop en club ontwikkeld voor de consumptieve techniek. Houd dus deze site in de gaten!


De categorie Consumptieve Technieken heeft de volgende ontdekplekken:

Diner voor acht

tn_Diner voor acht

Leer hoe je zelf pasta maakt, maak je eigen saus en eet het daarna op met je klasgenoten!

Meer informatie
Gastblijheid

tn_Gastblijheid

Hoe dek je precies netjes een tafel, en hoe moet je lopen met een dienblad zonder ongelukken?.

Meer informatie
Van boer tot jou!

tn_Van boer tot jou

Maak je eigen pannenkoeken, en leer ondertussen waar alle ingrediënten vandaan komen!

Meer informatie
Bladerdeeg bakken

tn_Bladerdeeg bakken

Maak zelf je bladerdeeghapjes, en serveer ze aan je klasgenoten!.

Meer informatie